¿cóMO PREPARAR UN BUEN MATE?

     APRENDÉ A PREPARAR EL MEJOR MATE SIGUIENDO ESTOS PASOS

 

 

1)  Llená las tres cuartas partes del mate con tu yerba.


2)Tapalo con la palma de la mano, inverti el mate y agitalo energicamente , logrando que los componentes de la molienda se mezclen equilibradamente y la yerba quede inclinada sobre el mate a 45° aproximadamente.


3)  Humedecé la yerba con una pequeña cantidad de agua tibia en esa pequeña cavidad que se formó sobre uno de los costados del mate (Iniciar el mate con agua tibia, permitirá que no se queme la yerba y pierda el gusto).  Dejar reposar unos instantes. Colocá la bombilla dentro del mate.

4) Cebá los mates con agua entre 70°C y 80°C sobre la yerba cercana a la bombilla, dejando siempre parte de la yerba seca.


TIP. Procurá no mover la bombilla y cebar siempre en el mismo lugar, esto permitirá que no moje toda la yerba y así poder disfrutar más tiempo de unos exquisitos mates.